光听名字,文思豆腐这道菜似乎很平凡,没有什么出彩的地方,但稍微有些实力的美食家都知道,这道菜不简单。
不止是田真真来了精神,肖逸、宫晏、蒋玉林野纷纷坐直了腰,目光急切的盯着出菜口。
“竟然是文思豆腐,看来这一场比赛还是有有实力的大厨嘛。”宫晏兴奋道。
都已经九十九道菜了,里面虽然有出色的,但菜品普通,厨子就算是玩出花了,也没什么新意,更没有挑战性,宫晏都有些想退出这场无聊的比赛了。
他本来以为今天要无聊到头的,却没想到还有压轴。
文思豆腐被礼仪小姐姐端了上来,待到礼仪小姐姐打开盖子,终于露出了文思豆腐的真面目。
宫晏第一个惊呼出声:“大厨,我敢保证这绝对是国宝级大厨的杰作。”
文思豆腐这道菜别看名字没什么起眼的,但却对选料极为严格,还有刀工。
制作原料中的豆腐,香菇,冬笋等都要切成细丝,像香菇这种食材切成细丝或许不会让人感觉到惊讶,毕竟但凡是有一定厨龄的厨子都能做到,只是要求的高低不同而已,可主要食材豆腐,要削去老皮,切成细丝。
对于豆腐这丝只有一个要求,那就是细,而且每根丝不仅要细,还要匀称,也就是说每条细丝要一模一样,这就很考验厨子的刀工了。
可以说没有二十年的刀工,是拿不下来的。
可盘中这道文思豆腐他们看见的,就是被切成了匀称的细丝,就连配料中的香菇,冬笋等也都切成了同样的细丝,能做到这样的程度,绝对不是随便当几年厨子能做到的。
蒋玉林看着盘中的文思豆腐,沉声道:“这道菜更像是一道艺术品。”
肖逸:“不如我们来猜猜这道菜出自谁手吧?”
话音落下,肖逸看向田真真,自信满满的开口:“田小姐不是要挑战我吗?不如我们就用这道国宴名菜来比试一场如何?”
“当然了,如果田小姐觉得有难度,就当我这话没说。”
嘉宾台上顿时安静了下来,就连现场观众们,也都选择了禁声,所有的目光落在田真真身上。
田真真是会接受?还是拒绝?
直播间更是对田真真是接受还是拒绝打起了赌。
“我赌田真真会拒绝,毕竟在节目上要是输给肖逸了,脸可是很难看的。”
“我觉得田真真会接受,她不是一直在蹭肖逸大大的流量吗?这是多难得的机会啊。”
“田真真或许会害怕呢?”
对上肖逸那双充满挑衅的双眸,田真真笑了,没有任何犹豫,“好啊。”
田真真知道自己的能力,虽然强大,但却缺少了展现了自己的机会,所以才会被所有人轻视。
田真真一直在找机会,这场比赛就是她的机会,所以她选择了紧紧抓住,有人想要锦上添花?她为什么不接受呢?
“啊啊啊,有好戏看了,田真真竟然答应了下来。”
“哇喔,终于又可以看到肖逸大大大杀四方的场面了。”
“田真真是真的飘了,她难道不知道她能参加这场比赛是因为蹭的肖逸大大的热度?这一比,原形毕露,到时候看她怎么收场?”
宫晏凑到田真真身边,“真真姐,咱是不是冲动了?虽然我对肖逸这家伙不喜欢,可不得不承认,肖逸他还是有一定实力的,而且肖逸参加的各种品评比赛比较多,就连国宴大厨的菜也吃过不少,论经验,他的确有自大的资本。”
蒋玉林也冲着田真真摇了摇头,“不能比。”
对于宫晏和蒋玉林的担忧,田真真灿烂一笑,“别担心,我有自信。”
虽然才回来这个世界不久,但作为一名职业的美食家,田真真已经对这个世界的厨艺圈和美食界做了一些了解。
将军不打无准备的仗,她可不是冲动的人。
虽然她做的这些准备依旧比不上肖逸,可退缩?不是她的性格。
见田真真外表柔柔弱弱的,性子却是这么倔强,宫晏和蒋玉林互相对视一眼,只好作罢。
“哈哈,这丫头有魄力啊。”后厨里,傅老爷子看着台上的针锋对麦芒,赞赏道。
傅征可比傅老爷子冷静的多,对田真真的应战,淡淡道:“有实力的才是魄力,没实力只能是炮灰。”
听见这话傅老爷子顿时瞪了自家孙子一眼,反驳道:“你怎么知道真真没这个实力?”
“上次可是真真猜出我用的最后一道食材的。”
面对老爷子明显的偏心,傅征理智道:“上次猜的是菜,这次不仅是猜菜,还要猜人。”
或许对食材方面,田真真的确很擅长,有实力,可人呢?美食界和厨艺圈可从没有听过田真真这个名字。
一个像是突然从石头里蹦出来的人,能赢?靠运气靠猜吗?
总之对田真真会赢这件事情傅征没有傅老爷子那么有自信。
傅老爷子不得不承认傅征这话没错,田真真可是一个刚醒来的植物人啊。
傅老爷子眉头皱的死死的,开始担心,“要不……我们给真真一点提醒?”
听到这话,傅征无奈了。
“爷爷,这是比赛,你这样做对其他人不公平。”
田真真到底有什么好的?爷爷竟然偏心到这种程度?
“不公平?其他三人都是有经验之辈,唯独真真是单纯的小白,这样比难道算公平?”傅老爷子哼道。
傅征叹了口气,“既然田真真决定参加了比赛,那么肯定就是接受了这种不公平。”
“爷爷,田真真如果真的觉得不行,可以选择退出的。”
“而且她也会希望自己赢得堂堂正正的,而不是靠一些小手段。”
傅征最后这句话说的傅老爷子无言。
是啊,这丫头肯定希望靠自己赢,而不是依靠其他。
傅老爷子虽然还是对田真真满是担心,可到底是没有再要求傅征给田真真一些提醒了,只是紧张的盯着大屏幕。
台上,肖逸和田真真之间的火花一触即发。
肖逸没有半点绅士的意思,在田真真答应之后,直接就动了筷子。